Tradition und Authentizität auf dem Teller

Aus unserem kleinen Kräutergarten, von der Alm und vom Gardasee

So sind wir: Wir möchten dich in einer warmen und gemütlichen Atmosphäre willkommen heißen und das mit einer Küche, die nach Natur, Tradition und echter Hausmannskost schmeckt. In unserer Küche setzen wir auf hochwertige Zutaten, die wir aus unserem Kräutergarten hinter dem Hotel pflücken und von lokalen Bauern, Metzgern und Bäckern beziehen.

Aber auch mit einer Vorliebe fürs Hausgemachte.

Und dann gibt’s unseren Herzensort am Gardasee in Lazise, wo Herr Kofler persönlich Gemüse, Obst und Oliven anbaut. Er produziert auch seinen eigenen Wein und Olivenöl – alles mit viel Liebe gemacht! Und das Beste? Alles steht für dich am Frühstücks- und Abendbuffet bereit. Lass dir unsere hausgemachten Marmeladen nicht entgehen – ein echtes Highlight!

Produkte von der Alm

Direkt neben unserem Hotel auf der Alm haben wir einen kleinen Kräutergarten. Uns liegt am Herzen, was auf den Teller kommt, deshalb achten wir darauf, mit den besten Bauern, Metzgern und Bäckern zusammenzuarbeiten – schließlich wollen wir, dass dein Essen einfach mega schmeckt!

Produkte von der Alm

Produkte vom Gardasee

Da auf der Alm nicht alles wächst – schließlich sind wir hier auf 1750 m – haben wir einen Acker am Gardasee in Lazise. Dort baut Herr Kofler auf dem Ansitz Monte aromatisches und gesundes Gemüse, Obst und Olivenöl an und erntet es selbst. Und da zufällig auch Trauben wachsen, macht es nur Sinn, einen leckeren Wein daraus zu kreieren – den wir lieben und den auch unsere Gäste schätzen!

Produkte vom Gardasee

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